LAGERUNG Eis ist ein sehr empfindliches Lebensmittel – umso ärgerlicher, wenn es aufgrund falscher Lagerung nicht mehr so perfekt schmeckt. Beachtet man jedoch einige Tipps und Tricks, steht dem unbeschwerten Eisgenuss nichts mehr im Wege. Idealerweise wird Eis bei Minus 18 ºC gelagert. Das Eis sollte nicht neben geruchs- intensiven (könnte Gerüche annehmen) oder einzufrierenden Lebensmittel (erhöhen die Temperatur des Eises) gelagert werden. Je nach Kühlmöglichkeit sollten Sie unterschiedliche Aufbewahrungsfristen beachten: Im *-Fach im Kühlschrank (- 6 ºC) kann das Eis für einige Stunden aufbewahrt werden. Im **-Fach im Kühlschrank bei (- 12 ºC) kann das Eis für 1-2 Tage aufbewahrt werden. In Kühl- oder Gefriergeräten mit drei oder mehr Sternen (- 18 ºC) können Sie Eis einige Monate lagern. Seite drucken Seite weiter empfehlen Zurück