Für 2 Personen brauchst Du:

1/ EL Agavendicksaft

2 Eiswürfel

60 g Kokosmilch

60 g Himbeeren frisch

2 g Minze frisch

Und so geht's:

Alles parat?

Minze waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen.

Minze waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen.

Einen Teil der Himbeeren mit Agavendicksaft pürieren.

Einen Teil der Himbeeren mit Agavendicksaft pürieren.

Zitronensorbet mit Eiswürfeln und Kokosmilch in einem Mixer mischen.

Zitronensorbet mit Eiswürfeln und Kokosmilch in einem Mixer mischen.

Zitronen-Slushy mit Himbeerpüree toppen, mit restlichen Himbeeren und Minze garnieren und kalt genießen.

Zitronen-Slushy mit Himbeerpüree toppen, mit restlichen Himbeeren und Minze garnieren und kalt genießen.

Alles parat?